Le vin blanc de Sauternes Château d'Arche 2020 est le premier millésime vinifié à 100% dans son nouveau chai. Il se définit avant tout par son fruité, sa fraicheur et son élégance. Le nez est très fin avec des arômes d'abricot frais, d'ananas et de fruits exotiques. La bouche étonne par son équilibre et sa finesse ; abricots et fruits de la passion rejoignent l'ananas et la mangue. En finale, le bouquet aromatique fruité est renforcé par un caractère pimenté et légèrement boisé, renforçant la longueur et la persistance de ce beau millésime sauternais.
Château d'Arche 2020, Grand Cru Classé de Sauternes - Vin blanc liquoreux
Type : Vin blanc liquoreux
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Millésime : 2020
Vendanges : 16 septembre au 19 octobre 2020
Cépages : Sémillon (90%), Sauvignon (10%)
Alcool : 13%
Rendement : 10 hl/ha
Vinification : En cuve thermorégulée
Élevage : 12 mois en barriques de chêne (50% barriques neuves)
Avis
S'il est trop tôt pour donner un avis sur ce Sauternes 2020 que je souhaite garder encore quelques années, je suis sûr que je lui trouverai une qualité supérieure comme c'est le cas depuis de nombreuses années avec le Château d'Arche. Le partager avec des proches ou avec des amis reste un moment de bonheur.