Le vin blanc liquoreux de Sauternes "Soleil d’Arche 2022" présente un nez extrêmement fruité sur des notes d’abricot sec et d’agrumes confits, comme le pamplemousse ou le citron. En bouche, l’équilibre est juste et met en valeur la fraicheur et l’aromatique. La finale est marquée par les fruits frais tels que la pêche blanche et l’abricot. Un profil de vin qui permet de se régaler dans sa jeunesse et qui garantit une longue possibilité de conservation.
Soleil d'Arche 2022 - AOC Sauternes
Type : Vin blanc liquoreux
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Millésime : 2022
Vendanges : 23 septembre au 29 octobre
Cépages : Sémillon (85%), Sauvignon Blanc (12%) et Muscadelle (3%)
Alcool : 13,8%
Rendement : 20 hl/ha
Vinification : 10% barriques d'un vin, 90% cuves inox
Élevage : 10% barriques d'un vin, 90% cuves inox pendant 5 mois
Avis
Bu à l'apéritif et en repas, accompagné d'un plat asiatique. Nous nous sommes régalés. Pour un Sauternes, ce vin est très frais et se boit comme du petit lait :) À découvrir !