Le Château d'Arche, Grand Cru Classé de Sauternes, a su profiter de son terroir exceptionnel pour créer un vin aux fines bulles. De belles vignes plantées de Sémillon et de Sauvignon ont été conduites spécifiquement pour la production de ce vin pétillant. Après la deuxième fermentation en bouteilles et un élevage sur lattes minutieux, on y ajoute au dégorgement une liqueur de dosage à base de Château d'Arche, grand cru classé en 1855.
L'Arche Perlée, Méthode traditionnelle, Brut Blanc de Blancs
Méthode traditionnelle, Brut blanc de blancs
Cépages : 50% sémillon, 50% sauvignon
Vinification : Première fermentation en cuves inox thermorégulées puis en barriques de Sauternes. Seconde fermentation en bouteilles pendant 9 mois minimum.
Taux d'alcool : 12,5 %
Note de dégustation : Cette méthode traditionnelle unique au monde par son élaboration présente une belle robe dorée. En bouche, ses bulles d'une grande finesse expriment des notes subtiles de fleurs blanches et de fruits confits qui ne sont pas sans rappeler les arômes de notre grand Sauternes.