Ce vin est issu du pressurage délicat de 70% Cabernet sauvignon et 30%
Merlot récoltés le 29 septembre. Les fermentations se font en cuves inox dans
le chai éco-responsable puis le vin est partiellement élevé en barriques de
Sauternes du Château d’Arche.

Nous, on l’adore avec des produits de la mer un peu relevés, des mezzés
libanais, et bien frais en apéritif.

 

Commentaire de dégustation :

 

La robe est d’un beau rose pâle avec des reflets violets et cristallins.
Son nez est aromatique, sur notes enivrantes de petits fruits rouges (fraises
écrasées, groseilles).
La bouche est l’expression du fruit et de la fraicheur, tendu, tout ceci avec
une très belle densité amenée par un dosage de bois subtil.
En finale, le fruité est porté par une belle persistance aromatique.
Une belle signature pour un bordeaux !
 

A Château d'Arche 2021 Bordeaux rosé

10,00 €Prix
75 Centilitres